Det fine med disse grønnskaene er at de trenger ikke opptines i særlig grad før bruk. Slik forveller jeg erter og aspargesbønner:
Strengler skolmene hvis nødvendig. Skyller de i saltet vann for å fjerne småkryp og snask
Koker opp en stor kasserolle med vann
En annen frøforhandler som jeg også har benyttet med av i mange år er Chiltern Seeds . De har om mulig et enda bedre utvalg i frø enn T&M. Der har jeg ofte kjøpt de eksotiske frø eksperimentene. Jeg har alltid fått utmerket kundeservice fra begge disse firmaene når jeg har handlet direkte fra de.